Neues von Warawul

Wir durften vor Kurzem Moises Hidardo Hernández, dem Produzenten der Cascaritas-Kaffees und Gründer der CAFESMO-Kooperative, sowie Carlos Rene Guerra, zweifacher nationaler Barista-Meister aus Honduras, in unserem Café begrüßen. Carlos und Hidardo diskutierten die Herausforderungen des Kaffeeanbaus in Honduras und erläuterten, wie CAFESMO nachhaltigen Kaffeeanbau und die Beteiligung der Gemeinschaft unterstützt.

Der Produzent unserer Cascaritas-Kaffees, Hidardo Hernández, wird am Mittwoch, den 3. Juli von 16.00 bis 18.00 Uhr in unserem Café sein. Kommt vorbei zu einem Austausch und einer Kaffeeverkostung!

Wenn du den warawul.coffee Newsletter abonniert hast oder uns auf den sozialen Medien folgst, dann weißt du bereits, dass wir 3 neue Kaffees mit nachhaltigen und ökologischen Anbaumethoden in unser Angebot aufgenommen haben. Genauso aufregend ist es, dass wir unseren neuen Standort im Kollektiv Bioase im Herzen von Berlin-Neukölln einweihen.

Wir hatten viele Rückfragen von euch zum Thema Röstdatum erhalten. Warawuls zweite Produktionsröstung ist ein guter Anlass, um euch einen Einblick zu geben, wie wir die Röstungen derzeit planen, damit der Kaffee immer möglichst frisch bei euch ankommt.

Nach drei Monaten des Wartens auf die Erteilung unserer Steuernummer und intensiver Vorbereitung war es am letzten Freitag so weit. Wir konnten endlich unsere ersten beiden Kaffees - Gitesi Peaberry und Espresso - rösten lassen.

Wir sind Warawul, eine neue Kaffeerösterei in Berlin. Wir wollen eine echte Partnerschaft mit den Kaffeeerzeuger*innen anstreben. Mit unserem Co-Branding wollen wir echte Transparenz in die Welt des Kaffees bringen. Erfahre hier mehr darüber, warum wir Warawul gegründet haben.