Ein Café zu eröffnen oder zu betreiben ist komplex. Die richtige Technik, gute Abläufe, geschultes Personal und gleichbleibende Qualität der Speisen und Getränke sind entscheidend. Wir unterstützen Cafébetreiber*innen dabei, funktionierende Konzepte aufzubauen und weiterzuentwickeln.
Ob Neueröffnung oder bestehendes Café. Wir bringen praktische Erfahrung aus Rösterei, Cafébetrieb und direkter Zusammenarbeit mit Kaffeeproduzierenden mit.