Seit 2011 leuchtet die Bude. Dort, wo Neukölln der Ringbahn am nächsten ist, gibt’s feinen Espresso und duftenden Filterkaffee. Alles fair und in Kooperation mit kleinen, vertrauenswürdigen Röstereien. Zum Getränk servieren wir Süßes, Salziges und Fruchtiges - immer frisch&bio und das meiste aus der hauseigenen Bäckerei oder vom Koch mit den goldenen Händen. Im Kühlschrank wartet die Craft Brause, auf der Couch die Tageszeitung, am kommunalen Schreibtisch das W-Lan. Da wo Nachhaltigkeit nicht drauf steht, aber drin steckt. Da wo der Gedanke an kollektives Wirtschaften noch nicht aufgegeben ist. Da ist Leuchtstoff.

Im Februar 2025 sind wir als Röster bei Retablo Coffee in Frankfurt am Main zu Gast. Dieser Laden möchte mit einer ständig wechselnden Auswahl an Espresso- und Filterkaffeesorten aus Single-Origins und Single-Farms begeistern. (Foto: Julia Breuer; IG @juliabreuer.fotografie)

She said ist eine feministische Buchhandlung und ein Spezialitäten-Café, das mit Röstereien zusammenarbeitet, die sich für Transparenz und Fairness in der Kaffeebranche einsetzen. Wir sind die Gaströsterin für Januar und Februar, mit Angostura Espresso in der Espressomühle und gerösteten Bohnen im Regal. (Foto: ROA Oat Milk)

Das neue Café Le Bouffon in Horgen am Zürichsee lädt mit klassischen italienisch geröstete Espressi und Warawul Single Farm Kaffees als Pour Over zum verweilen ein.