Unser erster Geisha Kaffee, El Rodeo Gesha
Warawul hat sein erstes Geisha Microlot im Sortiment: El Rodeo Gesha von der Hacienda El Rodeo in Curití, Kolumbien. Dort arbeitet die Familie Reyes daran, außergewöhnliche Kaffees mit viel Aufmerksamkeit für Qualität und Nachhaltigkeit zu produzieren.
Agroforstwirtschaft und Anbau im Schatten
Das Besondere an Hacienda El Rodeo ist, dass Cristian Reyes und seine Familie Kaffees in Agroforstsystemen oder unter Schattenpflanzen auf einer Höhe von über 1875 bis 2200 m anbauen. 50% der Farm ist bewaldet. Die anderen 50% waren Weideland und Zuckerrohr-Felder. Dort hat die Familie Reyes Bananenstauden und neue Bäume gepflanzt. Die Bananen bieten ein zusätzliches Einkommen und wachsen sehr schnell, spenden also schnell Schatten. Langfristig werden sie durch die heranwachsenden Bäume ersetzt.
Neben der Sorte Castillo produziert Hacienda el Rodeo auch sehr hochwertigen Geisha. Im Specialty Coffee hat Geisha eine besondere Bedeutung. Sie gilt heute als eine der bekanntesten und begehrtesten Kaffeesorten der Welt.
Die Hacienda El Rodeo produziert auch Kaffee für den lokalen Markt in Kolumbien. Ihr Gesha-Kaffee hat ihnen zwei Jahre in Folge den regionalen Preis „Best Cup of Santander” eingebracht.
Woher Geisha kommt
Ihre Herkunft liegt in der Gesha-Region in Äthiopien, wo sie endemisch ist und ursprünglich aus wilden Kaffeewäldern gesammelt wurde.
Von dort gelangte die Sorte nach Mittelamerika. Lange Zeit wurde sie jedoch kaum gepflanzt: Denn die Pflanzen sind empfindlich und liefern geringere Erträge.
2004 änderte sich das schlagartig. Bei der Auktion “Best of Panama” sorgte ein Gesha-Lot für großes Aufsehen. Die ungewöhnlich floralen und komplexen Aromen beeindruckten die Jury so sehr, dass der Kaffee sofort internationale Aufmerksamkeit bekam und für einen Rekordpreis verkauft wurde.
Seitdem gilt Gesha als die qualitativ hochwertigste Sorte im Specialty Coffee.
El Rodeo Gesha
Gesha-Kaffees sind bekannt für ihre aromatische Klarheit und Eleganz. Sie erinnern oft eher an einen feinen Tee als an klassische, kräftige Kaffees.
Unser El Rodeo Gesha zeigt genau diese Charakteristik: eine florale Aromatik, klare, lebendige Säure, Fruchtnoten und einen eleganten Tee-artigen Körper.
Besonders bei Filtermethoden wie V60 oder Kalita kommen diese Eigenschaften gut zur Geltung.
