Viele von euch haben schon darauf gewartet, nachdem wir in unserem Newsletter und auf unserem Blog verkünden mussten, dass die Kaffees von Gitesi Coffee im November ausverkauft waren. Aber jetzt ist es wieder soweit: der Kaffee aus der zweiten Ernte, die wir von Aimé und der Gitesi Coffee Washing Station beziehen, ist endlich in unserem Lager angekommen.

Ein Rückblick

Letzten Februar haben wir unseren Online-Shop mit den Kaffees eröffnet, die Aimé und sein Team von der Gitesi Coffee Washing Station in Ruanda produzieren.

Damals waren wir neu in der Welt des Kaffees und Warawul getrieben von der Idee, etwas Neues zu schaffen. Die Idee von Warawul, Produzierende mit Kaffeetrinkern zu verbinden und so eine Plattform für die Geschichten hinter dem Kaffee zu schaffen, entstand nicht zuletzt aus meinem Treffen mit Aimé in Kigali vor zwei Jahren.

Damals hatten wir uns bei Question Coffee in Kigali getroffen und uns darüber ausgetauscht, wie ein Kaffeeunternehmen in Europa aussehen könnte, das die Bedürfnisse von Produzierenden erfüllt.

Diese waren:

• Planbarkeit,
• Stabile und von Produzierenden gesetzte Preise,
• die Teilhabe an Marktrisiken und
• die Sichtbarkeit der Eigenmarke der Produzierenden.

Uns beiden war klar, dass dies nur auf Basis einer engen, respektvollen und vertrauensvollen und direkten Beziehung möglich ist.

Die neue Ernte - direkt gekauft und lange im Voraus geplant

Doch um wirklich direkten Handel realisieren zu können, bedarf es im Kaffee viel Kapital oder Zugang zu Finanzierung und einem Kundenstamm, denn der direkte Import lohnt sich oft erst ab einem Container - sprich mehreren Tonnen Rohkaffee.

Wir hatten das große Glück, dass wir mit Algrano Zugang zu einem Partner hatten, der es auch für sehr kleine und junge Unternehmen wie wir möglich macht, Kaffee auf Basis direkter Beziehungen zu kaufen.

Algrano bietet kleinen Röstereien an, in “Sammelcontainern” die einmal im Jahr abgefertigt werden, ihre direkten Einkäufe von Produzenten mitzuschicken, auch wenn die Produzenten noch nicht auf der Algrano Plattform ihren Kaffee vermarkten. Algrano nimmt eine Gebühr für diesen Service - diese liegt aber in einem angemessen Rahmen.

Gleichzeitig bietet Algrano für diese Kaffees sogar eine Finanzierung an, so dass die Produzenten für den Export bezahlt werden und die Röster den Kaffee erst zahlen, wenn sie ihn im Empfang nehmen.

Aimé machte uns auf Algrano aufmerksam und schon im Mai, 3 Monate nachdem wir den ersten Kaffee geröstet hatten, planten wir zusammen mit Aimé die Lieferung der gerade noch laufenden Ernte 2024.

Wir schlossen mit Aimé Kaufverträge zu Preisen, die von Gitesi Coffee selbst bestimmt waren. Dann organisierten wir mit Algrano die Logistik. Im August machte sich der Rohkaffee dann endlich auf den langen Weg von Ruanda nach Deutschland via Mombasa.

Alte Bekannte und ein neuer Kaffee

Nun ist er also da. Und wir sind extrem stolz darauf, dass wir schon im zweiten Jahr unsere Grundprinzipien der direkten Zusammenarbeit so erfolgreich umsetzen konnten.

Die bei uns angekommenen Kaffees schmecken noch besser als die Ernte 2023. Wir haben bei Aimé wieder den wunderbar duftenden Gitesi Peaberry bestellt. Und auch den wunderbar cremigen Gitesi Espresso, auf Basis des gewaschenen Red Bourbon, wird es wieder geben.

Neu ist der Gitesi Natural, den Aimé und sein Team produziert haben. Wir haben ihn nach Ankunft ausgiebig getestet und uns gleich in ihn verliebt. Er verbindet eine angenehme fruchtige Süße mit einer ausgewogenen sanften Säure ohne dabei an Klarheit und Leichtigkeit zu verlieren. Probiert ihn selbst. Wir rösten ihn hell, damit ihr seine gesamte Aromavielfalt schmecken könnt.

Verfügbarkeit

Die neuen Kaffees sind ab sofort bei uns im Online-Shop oder im Laden verfügbar. Eine Ausnahme ist der Peaberry.

Wir hatten uns in der Menge der ersten Röstung ziemlich verschätzt und alles bis auf zwei 350g Packungen innerhalb der ersten zwei Tage verkauft. Es gibt auch schon Vorbestellungen für die nächste Röstung. Aus betrieblichen Gründen können wir den Peaberry erst wieder Ende des Monats rösten. Falls du vorbestellen möchtest: schreibe uns eine E-Mail an [email protected]. Wir merken deine Bestellung vor und geben dir einen 5% Preisnachlass für diese Vorbestellung.