Fitsum Bekere
Sweet Plus Coffee — Äthiopien
Fitsum Bekere ist ein erfahrener Kaffeeexperte. Er kennt die äthiopische Kaffeewertschöpfungskette aus vielen Perspektiven – von der Beratung internationaler Organisationen bis zur praktischen Arbeit in Produktion, Aufbereitung und Export.
Gemeinsam mit seiner Frau Lensa Gari gründete er Sweet Plus Coffee. Ihre Mission ist klar: hohe Qualität, volle Rückverfolgbarkeit, nachhaltiger Anbau und direkte Beziehungen zwischen Produzierenden und internationalen Röstereien.
Die Lensa Gari Station arbeitet mit rund 200 kleinbäuerlichen Kaffeefarmer:innen in der Region Guji zusammen. Durch Direkthandel erhalten sie verlässlichen Zugang zum Markt und transparente Preise.
Fitsum und Lensa kontrollieren sowohl die Aufbereitung als auch den Export. So stellen sie sicher, dass Qualitätsprämien direkt bei den Familien ankommen und zu höheren Einkommen führen.
Die Produzent:innen profitieren von enger Zusammenarbeit, regelmäßigem Feedback zur Qualität und langfristigen Partnerschaften. Diese gehen über einzelne Ernten hinaus.
Dieses Modell stärkt die Lebensgrundlagen vor Ort. Gleichzeitig ermöglicht es eine gerechtere Teilhabe am Spezialitätenkaffeemarkt.