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    José del Mar Ordoñez

    José del Mar Ordoñez betreibt die Finca Bella Vista in Huila, Kolumbien. Im Jahr 2024 trat er der Produzentengruppe monKaaba bei und erreichte 2025 seinen ersten internationalen Kaffeeverkauf unter eigenem Namen über Semilla Coffee. Wir sind stolz darauf, Josés erstes Microlots bei Warawul präsentieren zu dürfen – ein als Honey aufbereiteter Pink Bourbon, der Jahre des Lernens, der Mühe und der Ausdauer verkörpert.

    The Monkaaba group of coffee producers in San Agustín,Huila
    Über
    monKaaba

    Von einer anfänglichen Gruppe von sechs Gründerfamilien umfasst monKaaba heute mehr als 60 Familien und beginnt, seine Unterstützung auf Produzierenden in benachbarten Regionen auszuweiten, die nur begrenzten oder keinen Zugang zu Preisen des Markts für Spezialitätenkaffee haben. Die Wirkung von monKaabas Ansatz ist schon jetzt sichtbar. Esnaider hat festgestellt, dass die Qualität der Produktion bei allen an monKaaba beteiligten Erzeuger:innen gestiegen ist und jetzt eine gleichmäßigere Qualität aufweist. Darüber hinaus haben viele der jungen Erzeuger, die mit Beiträgen zu Feldmischungen des Kollektivs wie La Colmena begonnen haben, inzwischen begonnen, Microlots unter ihrem eigenen Namen für hohe Preise zu verkaufen. Dies schafft nachhaltigen Wohlstand für Kleinbauernfamilien und hält das Interesse der jüngeren Generationen am Kaffeeanbau aufrecht.

    Im Jahr 2016, nach Jahren harter Arbeit als Kaffeepflücker, tat José del Mar Ordoñez sich mit einem Freund zusammen, um eine ehemalige Weidefläche zu bewirtschaften. Er musste bei null anfangen – und das Land für seine erste Pflanzung von 3.000 Caturra-Bäumen vorbereiten.

    Einige Jahre später bedrohte eine Pflanzenkrankheit namens „Muerte descendiente“ seine gesamte Arbeit. José musste erneut als Kaffeepflücker arbeiten, um genug Einkommen zu verdienen, um seine Finca zu retten. Trotz allem gab er nicht auf und setzte er den Aufbau seines Betriebs fort und pflanzte zunächst Catimor- und dann Pink Bourbon-Bäume. Positives Feedback zur Qualität seines Kaffees motivierte ihn, mit verschiedenen Aufbereitungsmethoden zu experimentieren. Das Ergebnis dieser Bemühungen ist Bella Vista Espresso.

    Zuvor hatte José del Mar seinen Kaffee lokal und an Exporteure verkauft. Der Beitritt zur Gruppe monKaaba jedoch ermöglichte ihm die Erfüllung eines lang gehegten Traums: seinen Kaffee unter eigenem Namen ins Ausland zu exportieren. Wir sind stolz darauf, Teil von José del Mars Weg zu sein.