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Aimé Gahizi

Aimé ist Geschäftsführer von Gitesi Coffee. Im Jahr 2011 schloss er sich seinem Vater, Alexis Gahizi, an, um die Betriebsabläufe der Gitesi Washing Station im Karongi-Distrikt von Ruanda zu unterstützen. Heute führt Aimé das Unternehmen.

Seine Mission ist erstens, die Qualität des von Gitesi produzierten Kaffees zu steigern und zweitens, die Lebensgrundlagen der Bauern in seiner Gemeinde zu verbessern. Zu diesem Zweck haben Aimé und sein Team neue Verarbeitungsmethoden implementiert, um hochgelobte Spezialitätenkaffees zu schaffen.

Seit 2010 betreibt Gitesi Coffee eine Kaffee-Waschstation im Karongi-Distrikt der westlichen Provinz Ruandas. Im Jahr 2012 gewann das Team von Gitesi Coffee den ersten Preis beim ersten Cup of Excellence-Wettbewerb in Ruanda.

Ein wesentlicher Schwerpunkt des Unternehmens ist es, die Fähigkeiten und Lebensgrundlagen der Kaffeebauern in der Region Karongi zu verbessern.

Gitesi Coffee hilft den Bauern, Kühe zu erwerben, um ihre Einkommensquellen zu diversifizieren. Zudem gibt Gitesi Coffee den Bauern kostenlose Kaffeepflanzen aus ihrer eigenen Baumschule an und stellt ihnen Material und Ausrüstung zur Verfügung. Zusätzlich bietet Gitesi Coffee auch kostenlose Schulungen für Bauern in landwirtschaftlichen Techniken und Finanzmanagement an.

Als gelernter Ingenieur hat Aimé erhebliche Anstrengungen unternommen, um die Betriebsabläufe der Waschstation nachhaltig zu gestalten. Er baute ein komplexen Abwasseraufbereitungssystems, um die Umweltauswirkungen des Waschprozesses zu reduzieren und Trinkwasser zu konservieren. Außerdem führte er ein Abfallmanagementsystem ein, das die Umwandlung von Fruchtfleisch der Kaffeekirschen in organischen Dünger einschließt.

Neben der Verarbeitung von Kaffeekirschen von Bauern bauen Aimé und sein Vater Alexis auch ihren eigenen Kaffee an. Dies gewährleistet eine kontinuierliche Versorgung mit hochwertigen Kaffeekirschen und ermöglicht es, fortschrittliche Anbau- und Erntetechniken zu entwickeln, die sie dann mit der breiteren Gemeinschaft teilen können.