Kalt gebrüht. Sanft, süß und ganz ohne Bitterkeit.
Stell dir dein Set zusammen und spare 10 %: Kaffee + Hario Mizudashi Karaffe — oder gleich zwei Kaffees. Über Nacht in den Kühlschrank, am Morgen perfekter Cold Brew auf Eis. Säurearm, natürlich süß und einfach zubereitet.
Frisch geröstet in Berlin · Direct Trade Specialty Coffee
Der entspannteste Weg, deinen Kaffee zu genießen.
Sanft & säurearm
Die kalte, langsame Extraktion löst weniger Säuren und Bitterstoffe. Das Ergebnis: ein weicher, runder Kaffee, der auch Magenempfindlichen schmeckt.
Natürlich süß
Cold Brew bringt die fruchtige Süße unserer Single Origins zur Geltung. Ganz ohne Milch und Zucker, einfach pur auf viel Eis.
Kinderleicht
Kaffee einfüllen, Wasser drauf, über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen Filter raus, fertig. Keine Maschine, kein Timing, kein Stress.
Tagelang frisch
Im Kühlschrank hält dein Cold Brew bis zu fünf Tage. Setze sonntags an und genieße die ganze Woche kalten Kaffee aus der Karaffe.
HarioHario Mizudashi — Cold Brew in einem Schritt.
Kaffee in den Filter, Wasser aufgießen, über Nacht in den Kühlschrank — mehr braucht die Mizudashi nicht für köstlichen Cold Brew zu Hause.
In vier Schritten zum perfekten Cold Brew.
Unser Rezept für die Hario Mizudashi: 50 g Kaffee, 600 ml Wasser, ein Verhältnis von 1:12. Mehr braucht es nicht.
50 g Kaffee grob mahlen
Mahlgrad wie grobes Meersalz. Zu fein wird der Cold Brew trüb und bitter. Keine Mühle? Wähle die grobe Cold-Brew-Mahlung bei deinem Kaffee.
Filter füllen & 600 ml Wasser
Kaffee in den Filtereinsatz der Mizudashi geben, langsam mit 600 ml stillem Wasser aufgießen. Verhältnis 1:12. Weiches Mineralwasser schmeckt klarer.
8–12 Stunden ziehen lassen
Karaffe in den Kühlschrank. Über Nacht ziehen lassen — 8 Stunden für mild, bis 12 Stunden für intensiver.
Filter raus, auf Eis servieren
Filtereinsatz entnehmen und über reichlich Eis genießen. Am aromatischsten in den ersten 2–3 Tagen.
Welche Bohne für deinen Cold Brew?
Cold Brew liebt fruchtige, hell bis mittel geröstete Single Origins — die kalte Extraktion holt ihre natürliche Süße heraus. Diese vier empfehlen wir, alle frisch in Berlin geröstet.
Gitesi Peaberry
EmpfehlungDelicate and sweet peaberry coffee
Rwanda · Karongi · Aimé Gahizi
Stone fruit · Caramel · Grapes · Nuts
Die Empfehlung aus dem Rezept: Kalt gebrüht treten die Steinfrucht- und Traubennoten klar hervor, getragen von einer nussigen Karamellsüße.
Ins Set legenBella Vista
Sweet, floral Pink Bourbon Honey
Colombia · Huila · José del Mar Ordoñez
Bergamot · Dried Apricot · Toffee
Hell geröstet und Honey-verarbeitet — kalt gebrüht tritt die Bergamotte des Pink Bourbon klar hervor, dazu getrocknete Aprikose und ein Toffee-Finish.
Ins Set legenCascaritas Classic
Clear and smooth single farm coffee
Honduras · Ocotepeque · Hidardo Hernández
Orange · Vanilla · Caramel
Klar und sanft: Die Orangen-Zitrusnote bleibt auch kalt erhalten, abgerundet von Vanille und einer zuckerrohrartigen Süße.
Ins Set legenGitesi Espresso
Rich and aromatic Espresso
Rwanda · Karongi · Aimé Gahizi
Peach · Mandarin · Brown Sugar
Etwas kräftiger geröstet: ein vollmundiger Cold Brew mit Pfirsich und Mandarine, der auch mit einem Schuss Milch oder Tonic funktioniert.
Ins Set legenEine kleine Berliner Rösterei, der du vertrauen kannst.
- Gegründet 2023 in Berlin. Wir rösten den Kaffee handwerklich und servieren ihn in unserem eigenen Café in Neukölln, Karl-Marx-Straße 162.
- Wir veröffentlichen unsere Einkaufsdaten in einem öffentlichen Transparenzbericht, nicht nur als Marketing-Versprechen.
- Schneller Versand: am nächsten Werktag, Lieferung in etwa 3 Tagen innerhalb Deutschlands und 5 bis 7 Tagen in der EU.
- Kostenfreie Rücksendung innerhalb von 14 Tagen bei Lieferungen innerhalb Deutschlands. Das gesetzliche 14-tägige Widerrufsrecht gilt EU-weit.
- Sichere Zahlung mit Kreditkarte und PayPal.
- Du wohnst in Berlin? Spare Versandkosten und hol dein Cold-Brew-Set direkt in unserem Café ab.
Im Set sparst du 10 %.
Kombiniere Kaffee + Karaffe oder gleich zwei Kaffees. Ab zwei Artikeln ziehen wir die 10 % Bundle-Ersparnis automatisch ab, sobald alles im Warenkorb liegt — sichtbar an der Kasse.
- Kaffee + Cold-Brew-Karaffe oder zwei Kaffees
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