Die Karaffe, die Cold Brew einfach macht.
Hario Mizudashi: Dauerfilter, Kühlschrank-Format, ein Handgriff. Kaffee rein, Wasser drauf, über Nacht kalt stellen — am Morgen perfekter Cold Brew auf Eis. In 0,6 L und 1 L, mit frisch geröstetem Kaffee im Set 10 % günstiger.
Original Hario · Versand am nächsten Werktag
HarioHario Mizudashi — Cold Brew in einem Schritt.
Kaffee in den Filter, Wasser aufgießen, über Nacht in den Kühlschrank — mehr braucht die Mizudashi nicht für köstlichen Cold Brew zu Hause. Der feinmaschige Dauerfilter sitzt fest in der Karaffe: kein Papierfilter, kein Zubehör, kein Abfall.
Ein Gerät, ein Schritt
Filter füllen, Wasser aufgießen, kalt stellen. Die Mizudashi ist Brüher und Servierkaraffe in einem — keine Maschine, kein Zubehör, kein Aufbau.
Dauerfilter statt Papier
Der feinmaschige Filter sitzt fest im Deckel-Einsatz und wird einfach ausgespült. Kein Nachkaufen, kein Abfall, keine Papiernote im Kaffee.
Gemacht für den Kühlschrank
Schlanke Form, dichter Deckel, hitzebeständiges Glas: Die Karaffe zieht im Kühlschrank und bleibt dort, bis das letzte Glas eingeschenkt ist.
In Sekunden gereinigt
Kaffeesatz ausklopfen, Filter und Karaffe unter warmem Wasser ausspülen — fertig für den nächsten Ansatz.
Mini oder 1 Liter — welche passt zu dir?
Beide Karaffen brühen identisch — der Unterschied ist allein, wie viel Cold Brew am Morgen im Kühlschrank steht.
Mizudashi Mini
0,6 L · ideal für 2–3 Gläser
Die kompakte Wahl für Singles und Paare — schlank genug für jede Kühlschranktür.
- ≈ 600 ml fertiger Cold Brew
- 50 g Kaffee pro Ansatz (1:12)
- Passt liegend und stehend in den Kühlschrank
Mizudashi 1 L
1 L · ideal für 4–5 Gläser
Die große Karaffe für Haushalte, in denen ein Ansatz sonst nie bis morgen reicht.
- ≈ 1 L fertiger Cold Brew
- 80 g Kaffee pro Ansatz (1:12)
- Ein Ansatz versorgt dich mehrere Tage
Vier Schritte, keine Maschine.
Unser Rezept für die Mizudashi: Kaffee und Wasser im Verhältnis 1:12, über Nacht im Kühlschrank. Mehr braucht es nicht.
Kaffee grob mahlen
50 g für die Mini, 80 g für die 1-L-Karaffe. Mahlgrad wie grobes Meersalz — zu fein wird der Cold Brew trüb und bitter. Keine Mühle? Wähle die grobe Cold-Brew-Mahlung.
Filter füllen & Wasser aufgießen
Kaffee in den Filtereinsatz geben und langsam mit stillem Wasser aufgießen — 600 ml (Mini) bzw. 1 L. Verhältnis 1:12. Weiches Mineralwasser schmeckt klarer.
8–12 Stunden ziehen lassen
Karaffe in den Kühlschrank. Über Nacht ziehen lassen — 8 Stunden für mild, bis 12 Stunden für intensiver.
Filter raus, auf Eis servieren
Filtereinsatz entnehmen und über reichlich Eis genießen. Am aromatischsten in den ersten 2–3 Tagen.
Der entspannteste Weg, deinen Kaffee zu genießen.
Sanft & säurearm
Die kalte, langsame Extraktion löst weniger Säuren und Bitterstoffe. Das Ergebnis: ein weicher, runder Kaffee, der auch Magenempfindlichen schmeckt.
Natürlich süß
Cold Brew bringt die fruchtige Süße unserer Single Origins zur Geltung. Ganz ohne Milch und Zucker, einfach pur auf viel Eis.
Kinderleicht
Kaffee einfüllen, Wasser drauf, über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen Filter raus, fertig. Keine Maschine, kein Timing, kein Stress.
Tagelang frisch
Im Kühlschrank hält dein Cold Brew bis zu fünf Tage. Setze sonntags an und genieße die ganze Woche kalten Kaffee aus der Karaffe.
Die Karaffe ist nur so gut wie die Bohne darin.
Cold Brew liebt fruchtige, hell bis mittel geröstete Single Origins. Leg einen davon ins Set und spare 10 % auf beides — ganze Bohne oder fertig grob gemahlen.
Gitesi Peaberry
EmpfehlungSteinfrüchte · Karamell · Trauben · Nüsse
Die Empfehlung aus dem Rezept: Kalt gebrüht treten die Steinfrucht- und Traubennoten klar hervor, getragen von einer nussigen Karamellsüße.
Pimienta Honey
Zitronencreme · Mango · Karamell
Hell geröstet und Honey-verarbeitet — im Cold Brew wird daraus ein saftiger, fast tropischer Becher mit Zitronencreme, Mango und Karamell.
Cascaritas Classic
Orange · Vanille · Karamell
Klar und sanft: Die Orangen-Zitrusnote bleibt auch kalt erhalten, abgerundet von Vanille und einer zuckerrohrartigen Süße.
Gitesi Espresso
Pfirsich · Mandarine · Rohrzucker
Etwas kräftiger geröstet: ein vollmundiger Cold Brew mit Pfirsich und Mandarine, der auch mit einem Schuss Milch oder Tonic funktioniert.
Eine kleine Berliner Rösterei, der du vertrauen kannst.
- Gegründet 2023 in Berlin. Wir rösten den Kaffee handwerklich und servieren ihn in unserem eigenen Café in Neukölln, Karl-Marx-Straße 162.
- Wir veröffentlichen unsere Einkaufsdaten in einem öffentlichen Transparenzbericht, nicht nur als Marketing-Versprechen.
- Schneller Versand: am nächsten Werktag, Lieferung in etwa 3 Tagen innerhalb Deutschlands und 5 bis 7 Tagen in der EU.
- Kostenfreie Rücksendung innerhalb von 14 Tagen bei Lieferungen innerhalb Deutschlands. Das gesetzliche 14-tägige Widerrufsrecht gilt EU-weit.
- Sichere Zahlung mit Kreditkarte und PayPal.
- Du wohnst in Berlin? Spare Versandkosten und hol deine Karaffe direkt in unserem Café ab.
Karaffe wählen, Kaffee dazu, 10 % sparen.
Die Mizudashi gibt es einzeln — oder im Set mit frisch geröstetem Kaffee. Ab zwei Artikeln ziehen wir die 10 % Set-Ersparnis automatisch ab, sobald alles im Warenkorb liegt.
- Mizudashi Mini (0,6 L) oder 1 L
- 10 % Rabatt im Set mit Kaffee, automatisch angewendet
- Ganze Bohne oder grob gemahlen für Cold Brew
29,99 €
26,99 €
inkl. MwSt. · du sparst
3,00 €
· Rabatt gilt ab 2 Artikeln und wird automatisch angewendetzzgl. Versand · wird an der Kasse berechnet
- Karaffe + frisch gerösteter Specialty Coffee
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