Bohnen, die kalt gebrüht erst richtig aufblühen.
Vier fruchtige Single Origins, frisch geröstet in Berlin — als ganze Bohne oder fertig grob gemahlen für Cold Brew. Ab zwei Packungen sparst du 10 % im Set. Säurearm, natürlich süß und ganz ohne Bitterkeit.
Frisch geröstet in Berlin · Direct Trade Specialty Coffee
Vier Bohnen, gemacht für die kalte Extraktion.
Cold Brew liebt fruchtige, hell bis mittel geröstete Single Origins — die kalte Extraktion holt ihre natürliche Süße heraus. Diese vier empfehlen wir, alle frisch in Berlin geröstet.
Gitesi Peaberry
EmpfehlungDelikater und süßer Peaberry Kaffee
Ruanda · Karongi · Aimé Gahizi
Steinfrüchte · Karamell · Trauben · Nüsse
Die Empfehlung aus dem Rezept: Kalt gebrüht treten die Steinfrucht- und Traubennoten klar hervor, getragen von einer nussigen Karamellsüße.
Ins Set legenPimienta Honey
Fruchtiger Bourbon Pimienta Honey Microlot
Kolumbien · Huila · José del Mar Ordoñez
Zitronencreme · Mango · Karamell
Hell geröstet und Honey-verarbeitet — im Cold Brew wird daraus ein saftiger, fast tropischer Becher mit Zitronencreme, Mango und Karamell.
Ins Set legenCascaritas Classic
Klarer und sanfter Single Farm Kaffee
Honduras · Ocotepeque · Hidardo Hernández
Orange · Vanille · Karamell
Klar und sanft: Die Orangen-Zitrusnote bleibt auch kalt erhalten, abgerundet von Vanille und einer zuckerrohrartigen Süße.
Ins Set legenGitesi Espresso
Voller und aromatischer Espresso
Ruanda · Karongi · Aimé Gahizi
Pfirsich · Mandarine · Rohrzucker
Etwas kräftiger geröstet: ein vollmundiger Cold Brew mit Pfirsich und Mandarine, der auch mit einem Schuss Milch oder Tonic funktioniert.
Ins Set legenHell & fruchtig geröstet
Die kalte Extraktion betont Süße und Frucht statt Röstaromen. Deshalb wählen wir helle bis mittlere Röstungen mit klarer Fruchtnote — keine dunklen Bitterbomben.
Frisch aus Berlin
Wir rösten in kleinen Chargen in Berlin-Neukölln und versenden am nächsten Werktag. Frischer bekommst du deinen Cold-Brew-Kaffee nur direkt im Café.
Cold-Brew-Mahlung
Keine Mühle? Jede Sorte gibt es fertig grob gemahlen — exakt richtig für 8 bis 12 Stunden kalte Extraktion, ohne Trübung und Bitterkeit.
Direkt eingekauft
Alle vier Kaffees sind transparent und direkt gehandelt — unsere Einkaufsdaten stehen im öffentlichen Transparenzbericht, nicht nur im Marketing.
In vier Schritten zum perfekten Cold Brew.
Unser Grundrezept: 50 g Kaffee, 600 ml Wasser, ein Verhältnis von 1:12. Mehr braucht es nicht — die Bohne macht den Unterschied.
50 g Kaffee grob mahlen
Mahlgrad wie grobes Meersalz. Zu fein wird der Cold Brew trüb und bitter. Keine Mühle? Wähle die grobe Cold-Brew-Mahlung bei deinem Kaffee.
Mit 600 ml Wasser aufgießen
Kaffee ins Brühgefäß geben — z. B. den Filtereinsatz der Mizudashi — und langsam mit 600 ml stillem Wasser aufgießen. Verhältnis 1:12.
8–12 Stunden ziehen lassen
Ab in den Kühlschrank. Über Nacht ziehen lassen — 8 Stunden für mild, bis 12 Stunden für intensiver.
Filtern & auf Eis servieren
Kaffeesatz abfiltern und über reichlich Eis genießen. Am aromatischsten in den ersten 2–3 Tagen.
Der entspannteste Weg, deinen Kaffee zu genießen.
Sanft & säurearm
Die kalte, langsame Extraktion löst weniger Säuren und Bitterstoffe. Das Ergebnis: ein weicher, runder Kaffee, der auch Magenempfindlichen schmeckt.
Natürlich süß
Cold Brew bringt die fruchtige Süße unserer Single Origins zur Geltung. Ganz ohne Milch und Zucker, einfach pur auf viel Eis.
Kinderleicht
Kaffee einfüllen, Wasser drauf, über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen Filter raus, fertig. Keine Maschine, kein Timing, kein Stress.
Tagelang frisch
Im Kühlschrank hält dein Cold Brew bis zu fünf Tage. Setze sonntags an und genieße die ganze Woche kalten Kaffee aus der Karaffe.
HarioNoch keine Karaffe? Die Mizudashi macht's einfach.
Kaffee in den Filter, Wasser aufgießen, über Nacht in den Kühlschrank — mehr braucht die Mizudashi nicht für köstlichen Cold Brew zu Hause. Und weil sie denselben Set-Rabatt auslöst wie eine zweite Packung Kaffee, kostet der Einstieg weniger, als du denkst.
18,00 €
21,00 €
Eine kleine Berliner Rösterei, der du vertrauen kannst.
- Gegründet 2023 in Berlin. Wir rösten den Kaffee handwerklich und servieren ihn in unserem eigenen Café in Neukölln, Karl-Marx-Straße 162.
- Wir veröffentlichen unsere Einkaufsdaten in einem öffentlichen Transparenzbericht, nicht nur als Marketing-Versprechen.
- Schneller Versand: am nächsten Werktag, Lieferung in etwa 3 Tagen innerhalb Deutschlands und 5 bis 7 Tagen in der EU.
- Kostenfreie Rücksendung innerhalb von 14 Tagen bei Lieferungen innerhalb Deutschlands. Das gesetzliche 14-tägige Widerrufsrecht gilt EU-weit.
- Sichere Zahlung mit Kreditkarte und PayPal.
- Du wohnst in Berlin? Spare Versandkosten und hol deinen Kaffee direkt in unserem Café ab.
Zwei Packungen, 10 % gespart.
Kombiniere zwei Kaffees — oder Kaffee + Karaffe. Ab zwei Artikeln ziehen wir die 10 % Set-Ersparnis automatisch ab, sobald alles im Warenkorb liegt — sichtbar an der Kasse.
- Zwei Kaffees oder Kaffee + Cold-Brew-Karaffe
- 10 % Rabatt ab 2 Artikeln, automatisch angewendet
- Ganze Bohne oder grob gemahlen für Cold Brew
27,48 €
24,73 €
inkl. MwSt. · du sparst
2,75 €
· Rabatt gilt ab 2 Artikeln und wird automatisch angewendetzzgl. Versand · wird an der Kasse berechnet
- Zwei frisch geröstete Specialty Coffees
- 10 % Set-Rabatt ab 2 Artikeln · automatisch im Warenkorb
- Versand am nächsten Werktag · ~3 Tage in DE