Unser neuer Transparenzbericht
Warawuls neuer Transparenzbericht bietet einen detaillierten Einblick in unseren Rohkaffee-Einkauf und zeigt in Echtzeit, wie wir Kaffee beziehen, welche Preise wir zahlen und wie sich diese im Verhältnis zum globalen Kaffeemarkt entwickeln.
Warawul befindet sich in seinem dritten Lebensjahr. Von Anfang an haben wir uns dazu verpflichtet, transparent darzulegen, wie wir Rohkaffee beziehen.
Dazu haben wir eine händisch aktualisierte Liste aller Rohkaffee-Einkäufe geführt, die wir getätigt haben. Dieses Vorgehen finden wir gut, denn es setzt den Kontext, wie sich unsere Einkaufspreise gegenüber dem Weltmarktpreis über die Zeit verändern. Aber es war schwer, aus dieser Liste gesammelte Informationen zu ziehen.
Wir gehen nun einen Schritt weiter und geben euch einen einzigartigen Rohkaffee-Transparenzbericht, der auf Echtzeitdaten aus unserem Lager und Einkauf beruht und euch umfangreiche Informationen gibt, damit ihr die Zahlen in Kontext setzen könnt.
Ihr könnt den neuen Bericht unter https://warawul.coffee/transparenz-bericht abrufen.
Noch ein paar Erklärungen zu den Begriffen, und wie wir gerechnet haben:
- Unser Einkaufspreis oder auch FOB-Preis genannt: Das ist der Preis, den die Produzent*in bis zur Ausfuhr aus dem Produktionsland abruft. Darin enthalten sind die Schritte des Anbaus, der Verarbeitung, der Export-Vorbereitung und der Logistik bis zum Exportpunkt/Hafen. Nicht enthalten sind alle Kosten danach, wie z.B. Schiffstransport, Import und Lagerlogistik.
- Der Kaffeeweltmarktpreis für Arabica Kaffees ist der sogenannte C-Price, der Preis für ein Pfund generischem Arabica Rohkaffee an der New Yorker Börse. Dieser fluktuiert tagesaktuell und wird von der Kaffeeindustrie als Referenz genutzt. Bei uns setzen die Produzentinnen selbst die Preise. Da diese den Kaffee aber auch an andere verkaufen können, wird der C-Preis dennoch indirekt die Preissetzung durch die Produzent*innen beeinflussen.
- Als Prämie bezeichnen wir die Differenz, zwischen unserem Einkaufspreis und dem C-Preis. Wir berechnen diese auf Basis des tagesaktuellen C-Preis am Tag, an dem wir den jeweiligen Rohkaffee eingekauft haben. Dies ist meistens 3 bis 6 Monate bevor der Kaffee bei uns in Deutschland ankommt. Da der Kaffee stark fluktuiert haben wir so ein echtes Bild. Was hätte die Produzentin bekommen, wenn sie an diesem Tag nicht an uns sondern an eine Käufer*in an der Börse verkauft hätte.
- Die Daten zum C-Preis und dem Wechselkurs bekommen wir automatisch von Yahoo Finance®.
- Wichtig ist auch die Menge - ihr könnt einsehen, ob wir unser Versprechen der langfristigen Beziehungen auch einhalten. Wie oft kaufen wir bei den gleichen Produzierenden ein? Und welche Mengen?
- Außerdem bekommt ihr ein Sneak-Preview davon, was wir im Laufe des Jahres im Sortiment haben werden.
Falls ihr Fragen dazu habt, schreibt uns doch eine E-Mail oder kontaktiert uns auf Instagram.